Trang chủ  » Văn hoá - Giáo dục - Khoa học  » Khoa học

Nông nghiệp Hoa kỳ


Nông nghiệp Hoa Kỳ - Trang trại nhỏ

Tại Trụ sở Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ!

Nông nghiệp Hoa Kỳ - chuyện lạ có thật:

Nông nghiệp là một lĩnh vực phát triển lớn ở Hoa Kỳ. Thống kê từ năm 2007 cho biết Hoa Kỳ có tới 2,2 triệu trang trại, với diện tích 3.730.000 km2). Mặc dù hoạt động nông nghiệp xảy ra ở hầu hết các tiểu bang nhưng đặc biệt tập trung ở vùng Great Plains, một vùng đất canh tác rộng lớn bằng phẳng ở trung tâm Hoa Kỳ và ở các khu vực xung quanh Corn Belt. Hầu hết việc canh tác đều được cơ giới hoá. Để tránh cỏ dại đất trồng cà chua, dâu tây và nhiều cây mọc cách xa nhau đều được phủ kín bằng màng chất dẻo khoét các lỗ cho cây trồng mọc lên. Mùa đông các cây trồng dùng hàng ngày (rau, củ, quả, hoa tươi…) được trồng trong các nhà kính ấm áp. Do Công nghệ sinh học phát triển nhanh chóng nên Hoa Kỳ dẫn đầu trong việc tạo các giống cây trồng mới có năng suất và chất lượng cao. Riêng lĩnh vực cây trồng chuyển gen (GMC) Hoa Kỳ dẫn đầu thế giới về diện tích và chủng loại cây trồng. Đã có 70,1 triệu ha cây trồng chuyển gen đang được sản xuất tại Hoa Kỳ với các loại như ngô, đậu tương, bông, cải dầu, củ cải đường, cỏ linh lăng, đu đủ, bí… Tại nước này dân chúng hiểu rõ GMC là một thành tựu tuyệt vời của Công nghệ sinh học chứ không ảnh hưởng gì đến sức khoẻ con người.

Nước ta mới trồng thử hai loại ngô chuyển gen mà ý kiến phản đối còn không ít, làm chậm chễ hơn hàng chục năm so với Hoa Kỳ (!).
Có thể xem qua sản lượng tính theo tấn của các sản phẩm chính của Hoa Kỳ qua các số liệu sau đây: 1. Ngô- 256.900.000; 2. Thịt gia súc -11.736.000; 3. Sữa bò tươi- 78.155.000; 4. Thịt gà- 15.006.000; 5. Đậu tương- 65.800.000 ; 6. Thịt lợn- 8.574.000; 7. Lúa mì- 63.590.000; 8. Sợi bông - 3.968.000; 9. Trứng gà- 5.141.000; 10. Thịt gà tây- 2.584.000; 11. Cà chua- 12.275.000; 12. Khoai tây- 20.820.000; 13. Nho- 6.126.000; 14. Cam- 10.473.000; 15. Lúa gạo- 9.034.000; 16. Táo tây- 4.242.000; 17. Cao lương- 10.446.000; 18. Xà lách- 4.490.000 ;19. Hạt bông- 6.073.000 ;20. Củ cải đường -27.760.000. Ngoài ra còn khá nhiều sản phẩm nông nghiệp khác như thuốc lá, yến mạch, lạc, hạnh nhân, hạt hướng dương, cỏ linh lăng…Năm 2014 kim ngạch xuất khẩu nông sản phẩm của Hoa Kỳ đạt đến 152,5 tỷ USD.
Nếu như năm 1870 có tới 70-80 % dân số Mỹ hoạt động trong nông nghiệp như nông dân ta hiện nay thì đến năm 2008 tỷ lệ này còn ít hơn 2 % và đến năm 2012 chỉ còn 3,2 triệu nông dân trong tổng dân số trên 326 triệu dân (chưa đến 1%). Hoa Kỳ có những cơ quan nghiên cứu khoa học nông nghiệp rất lớn và thu được thường xuyên những thành tựu phục vụ trực tiếp cho việc nâng cao sản lượng và chất lượng nông sản cũng như về an toàn đối với sức khoẻ người tiêu dung nông sản. Có thể kể đến các Viện nghiên cứu lớn như: Cooperstown, NY; Great Plains Center for Agricultural Health, University of Iowa, Iowa City, IA; The High Plains Intermountain Center for Agricultural Health and Safety, Colorado State University, Fort Collins, CO; Southeast Center for Agricultural Health and Injury Prevention, University of Kentucky, Lexington, KY; Southwest Center for Agricultural Health, Injury Prevention and Education, University of Texas, Tyler, TX; Western Center for Agricultural Health and Safety, University of California, Davis, CA; Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center, University of Washington, Seattle, WA;National Children's Center for Rural and Agricultural Health and Safety, Marshfield Medical Center, Marshfield, WI…
Bên canh các trang trại quy mô lớn, quanh các thành phố cũng có rất nhiều trang trại gia đình cung cấp rau, củ, quả, hoa, thịt, trứng , sữa tươi cho cư dân thành phố. Tôi có dịp đến thăm một trang trại trồng các loại rau, cà chua, dâu tây… ở ngoại ô thành phố Atlanta. Khó tin nổi là chỉ có một lão nông 80 tuổi đảm nhiệm mọi công việc trên cả một khu vực canh tác rộng lớn. Cụ dùng máy cầy nhỏ, đi lại thu hoạch rau màu cung cấp cho thành phố trên một chiếc đầu máy kéo cũng rất nhỏ. Cụ vui lòng trò chuyện với tôi và cho tôi xem cả gian hàng nhỏ bày sản phẩm để các nhà hàng, khách sạn thường xuyên đánh xe đến mua. Tôi cũng đã đến thăm một gia đình Việt kiều chỉ có hai vợ chồng mà nuôi hàng vài nghìn gà đẻ trứng. Hàng ngày có xe đến chở đi hàng chục các thùng giấy đựng các khay trứng. Bao giờ nông dân Việt Nam có thể lao động nhẹ nhàng với hiệu suất cao đến như vậy?

 

viết bởi: nguyenlandung 

In bài viết nàyIn bài viết